看到那近乎透明的肉片,无疑极大的增加了段云的自信心🂩,于是🍀🄾🃍他凝神静气,继续切起鸡🔨🃆🕦片来。
对于鸡汁煮干丝这道菜来说,刀工好的话,这道菜基🗊本就成功了大半,而段云🇹🝚也深知此道菜的关窍。
随🆉🍲🌁着自信心越来越⚺🖠🔅强,段云🆍🎒切肉的度也是越来越快,刚切出的薄薄肉片,很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云看来,他切出的肉丝📁🗼📁🗼虽然达不到细若丝的程度,但这种刀工的精细程度,依然不需要大饭店的厨师了🛩🟇🛄!
这多少让段云暗暗惊喜,尽管段云以后未必会靠当厨🗊师为生,但有这手艺,自己伺候自己这张嘴则是毫无问题的。
切完肉丝,段云又开始切豆腐皮。
相对于容易断裂的肉丝,面对这种北🈑♓方这种韧性极好🗊的豆腐皮,段云则轻🙸松了不少。
一时间,段云运刀⚺🖠🔅如飞,迅切完了整整五张豆腐皮。
而与此🇶同时,在另外🃌🖖一边的刘琳娜已经将灶火开到了🗊最大,准备要开始炒菜了。
和段云不同,😪刘琳娜做的则是粤菜中经典,滑蛋虾仁🗊。
只见她把油烧热后,将事先腌制好的虾仁倒入了炒瓢中,迅翻炒起来,🉢🉃神情十分的专注👻🎃。
和🆉🍲🌁段云那种‘轻车⚺🖠🔅熟路’的老练炒菜方式不同,刘琳娜做饭🔒⛬的时候则看起来相当‘严谨’。
几乎每次放盐和其他调料的时候,总是喜🙴欢🈒将勺子抹平,如果做化学实验一般,试图做到调料配比的精确。
而且在搅动蛋液的时🃌🖖候,刘琳娜也非常认真,足足花了十多分钟,将整碗蛋液用筷子搅得一个气泡都看不🙊🈯到这🁓才作罢。
这其实🇶也是刘琳娜性格的一种体现,无论是在生活还是学习🔒⛬中,刘琳娜都是个专注力很轻,做事很🜜🃂严谨的女孩,这和段云那种天生的随意不羁行成了鲜明的对比。
眼见虾🇶仁被迅翻炒成的弯曲变红,刘琳娜第一时🔳🄩间将蛋液到入了🍀🄾🃍锅中翻炒起来。
而此刻的杨颖看到自己插不上手,索🈑♓性也回到了客厅中,和欧阳湘楠坐🉢🉃在一起看起了电视。
一时间,厨房中只剩下了段云和刘琳娜,两人的神情都很专注,🍀🄾🃍认真的样子仿佛不是在做菜,而是在做一件精美的艺术品。
很快,刘琳娜😪的做的滑蛋虾仁已经出锅,开始做她🚿🙋今天的🂩第二道菜蔬菜沙拉。
而另一侧的段😪云将切成细丝豆皮鸡肉胡萝卜和火腿放入锅中用大火烹煮后,转身将之前杨颖煎蛋的锅在水池中洗净后🍒🚓,开始做他的扬州炒饭。
在后厨的饭锅中,段云找到了多半锅的隔夜米,闻了闻,依旧带着浓郁的饭香🇹🝚,这让段👻🎃云感到很满意。
时间又过了十分钟,刘琳娜🆍🎒终于将那道蔬菜沙拉摆成精美的花卉模样后🉢🉃,这次长出了一口气,用手指轻轻的掠了下前额稍显凌乱的🏶🞨青丝。
“用我帮🀦忙么?”刘🃌🖖琳娜转头看向段云,微微一笑说道。🂩
“不用了。”段云笑着回了一句。