听见🚼😮老掌柜肯定的答覆,殷紫莹心中又松一口气,又从背篓之中🙓掏出了那布包包着的🎾🖰🖔淀粉,对着老掌柜道:
“老掌柜,这个叫淀粉,也就是🙭用来包裹这小sUr0U的东🁛西,您现在可以叫您的大厨来拿一些淀粉进去,试做另🃫🚯一种做法。”
老掌柜挑了挑眉:“哦?🎇🏀🖿淀粉?这是个什麽⛋东西?用来做⚛💃菜的?”
殷紫莹笑着点了点头:
“您刚刚吃的这个小s🝁Ur0U外头就是裹了这个淀粉,您吃🁛的时候💐👂是不是觉得里面更nEnG滑了?
而且用它油炸的东西会让食物外表sE泽整T上也更金h,更有食慾💐👂。这个🐃淀粉除🈱🂅🌗了用在油炸东西这一块之外,还可以用在做菜。
如您现在所吃的菜里头加一点点这个淀粉,会把菜汁g芡好,口感会好上许多。还有另一种做法就🀺🁲是r0U在煮之前先拿这个淀粉腌制一下,炒出来的r0U就会更软糯⛴🞫更nEnG滑。
老掌柜您不信的话,您🝁可以叫您的大厨出来拿一些进去试试🆭💵,只要按照我说的方法,哪怕你只是平日里头做菜的方式,做😲🅘出来的味道肯定也是不同的。”
见到殷紫莹如此自信,老🎇🏀🖿掌柜笑了笑,他也不🁟含糊,当即叫了小夥计从里头叫了一个大厨出来。
殷紫🚼😮莹🀶跟那位大厨说了一些注意要点之後,就让大厨拿着一小碗的淀粉进去了。
时间🚼😮很快,不多时,那位大厨就端着两道菜出来了🞗。
此时,那位大厨上带着些惊喜的神sE,他惊喜的看向🃨殷紫莹:
“小娘子,你这个粉是叫什麽粉来着?果真有奇效,我知这道🁛鱼里头原本是很多汤水🎾🖰🖔🎾🖰🖔的。
本来还想着撇去一些,没想到加了这个粉进⛋去弄了一下,立刻就收起来了,现在看着黏糊糊的挂在上头,倒也显得更有食慾了。”
殷紫莹但笑不语📛,而一旁的🞪老掌柜听见这话,则是感兴趣的挑了🙓挑眉。
他拿起筷子夹了一下那道鱼上的一层淀粉放入了口中,又夹了一块子鱼,最後他又夹🎾🖰🖔了一块子在一旁的炒r0U。
炒r0U入口,那GU滑口软糯的⚻🖣味道立刻就出来了,果真跟平时他们所炒的那些r0U不一样。
平时炒的r0U再好,也仍然显得有一点点老,这个r0U吃🁛起来口感可真是跟🁣平时吃的🄂🐌要好太多了。
一旁的大厨见老掌柜这般,急忙问道:“掌柜的,如何?是不是口感跟平日里🏑🙔的有些不同?”
他面上带着隐隐的兴奋之意,彷佛一个还孩童见到喜Ai的珍宝一般,老掌柜的指指一旁的筷子,对着大厨道:“你自己试试就知道了。”
大厨🚼😮闻言,毫不客气地立刻坐下身子,随後伸起筷子开始吃了起来,片刻後🐃,大厨面上更是惊喜的笑容。
见此,殷紫莹心中松了一口气。
果然,下一瞬间老掌柜对着殷紫莹开口了:“🁟小娘子,你这东西都作价几何?”
殷紫莹面上露出一丝为难之sE,这才道:⛋“老掌柜,这个价格还真的不便宜。”