乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干🜱🅹净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几🕟滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀🈠，这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫🜱🅹不及待的上手抓🞸😸了一口塞进了嘴里🕊🇷。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之🌜间，再配上各式调料，确实🀻🁼味道一绝！🝻
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的💦。
桑葚的已经所剩无几，这坛自然是给王浩🄺🂫👮然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道🙿的还以为这🗽院子里研制了什么🗣🝛香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色的桑葚酒☶，一人🞸😸一杯🔍⚿🗋。
王浩然好奇了：“我说哥🚏💚们，这☶两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明☗⛍🙊坏坏一笑：“这可是专门为你准备的，绝对是好东★☨西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉🎄🎠💝皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫软的🚍💈折了起来。
把整片扣肉一下塞⚳🕠进嘴里咀嚼，肉皮带🞸😸着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质🔿🆚看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但🖢🔒乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，到舌，🜮🅡再到牙齿，无一幸🝂🈗免。
这三个🅳部分各不相同🗂😯🄷，却完美的融合在了一起，组成了这道🈐绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简🃕🗦直绝了，给个神仙都不换啊。”
王浩然吃的陶🃝醉其中，连拍桌子，恨不得🄺🂫👮当🔍⚿🗋场就写一首诗赞美一下。