郭红和杜漫漫渡过了非常糟🅫🉣糕的一天,尤其是下午,🃜😥🃜和回城的路上,简直是一场噩梦。
而孟青家这一边,却是一番截然不🟂同的景象。💡📖🚳
中午郭红和杜漫漫离开之后,乔瑞🟂玲就把做好的一些凉菜和汤,端到了堂屋的大桌上。
江芝莲则去处理没蒸好的那一屉子豆沙包。
面团没蒸好,没有关系,她有很好的补救方💎🐱法。
要先冲上一大碗奶粉。
孟青家原来没有人喝奶粉,后来为了🞳😋给孟国辉补充营养,江芝莲就给买了几袋⚚。
正好可以用上。
奶粉冲得稍☈♂微稀一🕗点,再添加适量的白糖,调出一大碗甜奶。
接下来,取一些面粉,用甜奶和成🟂稀的那种糊糊。
把煮好的豆沙包切成两半♙🈲🂏,裹上糊糊,就可以💡📖🚳下油锅炸了。
做法其实非常的简单。
就是🃉会稍微地考验一♁🅛下对油温的掌控,还有捞出豆沙包的时机。
因为豆沙包☈♂是刚刚做好的,所以可以适当地提升油温,加快炸豆沙包🀺🁵的速度。
一屋子人等☈♂着吃饭呢,她♙🈲🂏自然要尽量节省时间。
孟🏓🙪🍏青家的油票有限,平时家里不会囤很多油。
江芝莲考虑到自己偶尔会过来,没准什么时候💡📖🚳就会开火做饭,所以老早之前,就在孟青家,和小姨🟇🛃家都存放了五六升的油。
还🏓🙪🍏让🃉乔瑞玲和小姨小姨夫他们不要舍不得用,如果想吃煎的炸的,或者做需要大油的食物,一定要尽情地用。
人嘛,要懂得享受。
这时候物资依旧匮乏,油票并不富余,馆子里用的油,和拿过来的这些油,⛘江芝莲都是从供哥那里通过特殊渠道买来的。
油并不便宜,比市场价高出不少,但🞳😋非常值当。
没🏓🙪🍏有好的足够的油,饭菜很难达到一定的标准。
所以省什么,都不能省油。
而且还要尽量用好一些的油。