第二道菜是煎鸡蛋，是改变了严岁这☌♧一生的菜，因此对其的感情也是极其复杂的。
拿着那熟🌅悉又😡🂸陌♹生的绿壳鸡蛋，停顿了好几秒时间。
终于，在感受到那鸡蛋中传出的生命力，耳旁仿佛听到了那👐🈀呼喊声：“煎🙴🎨我，煎我……”
起锅😇烧油，感受到那温度合适后，严岁🛂单手打蛋，倒有几分潇洒。
鸡蛋在落入锅中的那一霎，瞬间就发生了奇🎫妙🎴🕓的变化，透明的蛋清变成浑白，蛋黄也凝固其中不再到处游走。
平平无奇煎鸡蛋，其中的乐趣♨🕌比🔗想象中还要多。
锅铲轻轻晃动，将油浇在☎没有被煎到的那一面，随后用手指捏起一丢丢盐，再热油之下🈖♽🍸很🈔快就消失不见，融入到了各个角落。
世间最简单的魔法不过如此。
翻面又等上了十♹多秒，盛盘出锅，随后将另一枚煎蛋打下。
趁着新的鸡蛋还在油煎之时，严岁端着盘子快🎴🕓步走到🟖🝍了出⛰菜口。
在众人望眼欲穿的情况，他却将煎蛋倒在了地上的盘子中⛰，急匆匆道：“折耳根，你快尝一下，味道有没有问题。”
看到这样的举动，在场除了严♨🕌岁之外的所有人都傻了🟖🝍眼，就连折耳根一时都没反应过来。
这就是质检员的魅力吗？
明明前一秒还😡🂸被排挤的折☎耳根，这一刻却体会到了最高等级的待遇！
什么叫做塞翁失马，它就是最好的体现了。
不过，作为质检员就要有质检员的样子，☱🃎折耳根先是仔细观察了一☎下煎蛋的表面，微焦的表面堪🝩🍶称完美，蛋白密度也刚刚好，既不会看起来粘稠不熟，也不会觉得太老。
正中位置，圆滚滚的金黄点缀了整个煎蛋，就是牙牙学语的小孩子也知🇹🝛道那里是最美味🈖♽🍸的蛋黄。
轻轻嗅了一😪🄈下味道，香味四溢，也不知是什🎫么鸡下的蛋，非但没有那种禽类的腥味，反而有之中浓郁自然🍃🅜芬芳。
闭上双眼，只要嗅着那味道，就好置身于一🎫片煎蛋的草原之👐🈀上。
感受着那还有些♹热的温度，折耳根一改往常什么东西都一口吞进肚子的进餐方式，只是轻轻咬下了一🚧🕮半。
瞬间，鸡蛋在口腔中爆开了！
先是花生油那种单纯香味，还没等油的腻感上来，🇶🝃蛋白那股清淡就将🉡🈳其中和了，随后是微微咸的口味，搞不清楚是盐的味道，还是蛋黄本身的味道。
总之就是菜品简单，口感却丰富异常。
“甜咸😊⛗始终，入口爽！”折耳根大声吆喝道。