五名审核厨师真的☜很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味。
能有勇气来参加厨☜艺考核的人员,一般都有很深的从业经验,厨艺🞐水平,远超普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有年龄不大♲🌒⚇的厨艺天才,但耶夫雷这场考核中,并🖻🗳没有出现。
五位💣📮🞌资深审核人员,每品鉴完一道菜品,就互相商量一下,♫评出最后得分。
耶夫雷出菜不算快,第一份酸甜两色锅包肉🛜🝋,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可是异常的精心摆盘,将火候和调味,都做到了当前的极致,还不忘了偷偷鉴🔞定一🖍下。
两色锅包肉:九星菜品🄂🝻🐚色十八分味十七分香十八分
这应该是耶夫雷制作锅包肉以来,评分最高的一次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅包肉的☸🄈审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作🎶🕩🌕。
“这酸甜柔和的滋味,这♲🌒⚇酥脆的外皮,异🟎⚣常嫩滑入味的里脊肉,很不👶🍔错啊!”
“确实很🉀🉀优秀,光是这火山喷发的造型,就别具匠心🎟。”
“我💣📮🞌怎么觉得比我☜的拿手菜都毫不逊色,这真的是新到的初次考核人员?”
一时间被高评分的九星锅包肉,就将五名审核厨师征🎟服。
不是说卡卡摩斯小城👃🆋🎀没有类似的做法,而是对于菜品的细节把控,简直就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。
五名资深厨师,🁹反复商量了几次,🝰🎴🕗然后就悄悄的将最终🝭分达到二十七分的水晶牌,贴到了耶夫雷的名下。
而五双炯炯有神的眼👃🆋🎀睛,带着审视的目光,不停的在耶夫雷♫的手间穿梭。
几名审核厨师,都想看看这到底是昙花一现,还是真的是名♫厨艺高手。
心无旁骛的耶夫雷,才🄂🝻🐚懒得搭理这些,而是🛜🝋继续忙活着椒盐♫排骨。
将菜品鉴定一下,评分比两色锅包肉低了一分,但🏽🟧🟤耶夫雷还是比较满意。
照样让五位审🇸核厨师一翻惊叹之后,耶夫雷再次拿个了高分♫,然后就越发受到关注。
那五双期待的眼神,让耶夫雷身旁的几名被考核人员🎟🎟,满脸激动,不由的自信心爆棚,就好像自己肯定能通过考核一样。
两个小时之后,当耶夫雷将多次过滤的浓郁高汤,配合着大量血脉气息,将一勺滋滋作响的热油浇到辣椒上,耶夫雷终于完成了🗟🜶🆧十道考核菜品🅙,然后就乖乖停手,站到角落里,看看一干还在不停忙🐙⛼☆碌的同行。