叶皓轩打开门，只🁇见一个女人站在门口，这个女人姿色一般，她的皮肤并不算白，但是她有种藏🌦🁘地女人特有的柔美。
“好的，马上过去。”叶皓轩说 。
“前面那间房子就是餐厅，我们老板娘🗁😬🄠做菜不错，平常人可是吃不到的哟🐗⛤🜖。”🕅女人微微一笑，她的双眼里闪地一丝异样的目光。
叶皓轩和薛听雨一起走向餐厅，这个时候天色已🐑经完黑下来了，整个大院里装🕅了五六个白🍥🏀炽灯，现在已经部亮了起来，天空中的星星很亮，可怜没有月亮。
走到了餐厅，一阵饭菜的香味随即传了过来，一个眼角有鱼尾纹🙤🌔的女人显然就是刚才那年轻女子嘴里的🈧🀰老板娘了，看到两人走来，她笑道“两位，尝尝我的手艺吧，正宗的藏地待客菜。”
桌子上的菜🏛🚴🗦由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、🙤🌔酸奶6道食品组成，标准的藏地传统待客席。
“谢了，老板娘辛苦了。”叶皓轩又拿出🞔几百🅈🄤⛈块钱递了🄷🂈🌴上去，然后就坐了下来和薛听雨一起开始吃饭。
“哎，两位请慢用啊。”🏱🝶🏫老板娘笑逐颜开的接过了叶皓轩手🚳🗜中的钱，然后就跑到后厨里去忙活去了。
“尝尝吧，看起来味道不错。”叶皓轩拿起一个塑🐅♉料手套，递给了薛听雨，然后自己也戴上了一只，抓起一块手抓羊肉开始吃了起来。
手抓羊🈛肉☮🂲💲火候很重要，火不能😲🅘太大了，如果太大了就不好吃了。
这手抓羊
肉还算正宗，大火煮开后撇去浮沫，一定要及🅈🄤⛈时撇抹子，而且要多撇汤，这样的🔫🃨🚖汤才会更鲜美。
炖的过程水会🂼🔇慢慢减少，所以水量要足够，小火慢炖，汤表面只有♈🆙🏼两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右，这样煮熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头。
甚至有🈛时候能看见肉块上刀切的痕迹。带着脆🅈🄤⛈骨的肉，嚼起来嘎嘣嘎嘣作响，清脆悦耳。
而大火🈛炖出的肉开了花，嚼在嘴里像烂棉花套子🐑，口感和味道都🙤🌔很差。
不过这老板娘的手艺还算是不错，能在这荒无人烟的地方吃到这么正宗💰🕞的藏地待客席，确实非常的难得，因为这个地方前不着村后不着店的，能吃到嘴里饭都不错了，更别提这么正宗的手抓羊肉了。
吃块手抓羊肉🂼🔇，喝一碗奶茶，感觉胃里暖烘烘的十分的受用，这种高原上的天气本来就是睛冷为主，天气干燥，所以藏地🌆菜的特色就是这样，能有效的抑制一些常🈀🞚🔯见的疾病。
刚开始吃饭没🂼🔇有多久，刘🏱🝶🏫二刚就拿着一坛酒走过来笑道“两位，喝口酒暖暖吧，这可是藏泉，六十周年指定的🐎⚙酒，我好不容易弄来的。”
“来，妮子🏛🚴🗦，给两位倒酒，呵呵，我这里常年也🐑没有几个人来，所以热情的过了头些，二位可不要见怪。”刘二刚笑道。
只是他🈛的笑容叶皓轩怎么看都有些阴沉，🞔现在这🐑社会，越是对你笑的人，往往最事会捅你一刀，对于这些叶皓轩深有体会。
那名去叫叶皓轩两人来吃饭的女子走了上来，她手里拿着两个酒碗♈🆙🏼，为叶皓💺轩和薛听雨两🍥🏀人倒酒。
“这是我闺女刘扬。”刘二刚说“刚才那婆娘是我老婆，我们一家♈🆙🏼几口人在这里生活很久了。”🌦🁘
“老板娘的手艺不错，到大城市里完能开家特色菜馆，何必在这里受苦呢？”叶皓轩😥🃛话里有话的说。
“呵呵，在这里呆习惯了，我祖上以前本来是陕地一带的，后来逃难逃到这里来，🎽🖠就在这里生了根，不过前些天天灾，⛳🞛🔲村子里的人走的走，死的死，也就渐渐没人了，我们索性就在这里开个店，为过路的人服务。”刘二刚说。