黎复一进门,原本还嘻嘻哈哈讨论🛵♆🆌美食的人突然静了下来。
虽说在网上口花花惯了,但真正看到🂲💭🕆黎复的时候,给人的压迫感就和网络上完全不一样了。
黎复现在确实也黑着脸。
当然这种态度不是对着白樱,☉♍而是另外一个人。
他低气🕺压地走🕐🈭进餐厅,高大的身影后面,还有另😄⚚外一个人——许荣。
不怪黎复低气压。
正是热恋期蜜里调油的时候,中午原本打🗾♬算和白樱两人一桌的黎复,愣是被许荣死乞白赖地央求着,最🏣🛸后不得不🙁🙣带他一起过来吃饭。
许荣这人脸皮厚着,为了美食,对黎复杀人一般😄⚚的目光都能视而不见。🍀
白樱和许荣客气地打了个招呼,暗自冲着黎复打眼🅝🚦色。
不要这样,太不好客了。
黎复接收到目光,犹自不高兴。
为了二人💐世界,⚵我就是全天下最不好客的人。
白樱没注意这些,转过身,继续准备菜肴。
直播间的观众们倒是发现了端倪。
【胖和尚:刚才好像外面突然安静了。】
【瘦道人:没错,静得出奇。】
白樱抿着嘴,没说是黎复来了。
她🔸🅝拿出几块牛肋排,用剔🕗骨刀除去里面的牛肋骨,只留下牛肋排上的肉,切成四厘米🚮🖲见方的肉块。
把肉块放在冰水下冲洗,白樱在锅里倒入色拉油,倒入葱姜进去爆香,🍀然后把沥干的牛肋排肉倒进去,翻炒成金黄色,倒入黄酒去腥,再加入香叶和八♬🚸角提香,牛肉就预处理好了。
这道😋菜之所以叫杏仁焖烤小牛肉🖇,烹饪方式自然不难猜,就是焖和烤。
而且不同于普通的🝪烤肉,这次的烤肉,是带汤烤出来的。
白樱在奶锅🝜里放入等量的糖和水,开🂲💭🕆始熬制焦糖。🅝🚦
糖在高温下,🕐🈭由白变成黄色的糖浆🛵♆🆌,最后转化成褐色的、微微发苦的焦糖。😉⛉
这时向锅里加入一大瓶水,做成焦糖水,淋入🝆盛😄⚚着牛肉的铸铁锅里。