看到那近乎透明的肉片,无疑⛥🜠极大的增加了段云的自信心,于是他凝神静气,继续切起鸡片来。
对于鸡汁煮干丝这道菜来说🚃🐭🃅,刀工好的话,这道菜基本就成功了大半,而段云也深知此道菜的关窍。
随着自信心越来越强,段云切肉的度也是越来越快,刚切出的薄薄肉片,很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云看来,他切出的肉丝虽然达不到细若丝的程度,但这种刀工的🏎精细程度,🍮🚲依然不需要大饭店的厨师了!
这多少让段云暗暗惊喜,尽管段云以后未必会靠当厨师为生🐼🅉🄪,但有这手艺,自己伺候自己这张嘴则是毫无问题的。
切完肉丝,段云又开始切豆腐皮。
相对于容易断裂的肉🇪丝,面对这种北方这种韧性极好的豆腐皮,段云🝞🌎🝞🌎则轻松了不少。
一时间,段云运刀如飞,迅切完了整整五张豆⚯🔷🅑腐皮⚐。
而与此同时,在另外一边的刘琳🐫🂴💼娜已经将灶火开到⚐了最大,准备要开始炒菜了。
和段云不同,刘琳娜做的则是粤菜中经典,滑蛋虾⚐仁。
只见她把油烧热🟄🚧🕲后,将事先腌制好的虾仁倒入了炒瓢中,迅翻炒起来,神情十分的专注。
和段云那种‘轻车熟路’的老练炒菜方式不同,刘琳娜💶🖙做饭的时候则看起来相当‘严谨’。
几乎每次放盐和其他🇪调料的时候,总是喜欢将勺子抹平💶🖙,如果做化学实验一般,试图做到调料配比的精确。
而且在搅动蛋液的时候,刘琳娜也非常认真,足足花🀢⚃🎲了十多分钟,将整碗蛋💞💻液用筷🍞子搅得一个气泡都看不到这才作罢。
这其实也是刘琳娜性格的一种体现,无论是在生活还是学习中,刘琳娜都是个专注力很轻,做事🌙⛊很严谨的女孩,这和段云那种天生的随意不羁行成了鲜明的对比。
眼见虾仁被迅翻炒成的弯曲变红,刘琳娜第一时🄹🂠🐊间将蛋液到入了锅中翻炒起来。
而此刻的杨颖看🟄🚧🕲到自己插不上手,索性也回到了客厅中💶🖙,🞕🔃♠和欧阳湘楠坐在一起看起了电视。
一时间,厨房中只剩下了段🚃🐭🃅云和刘琳娜,两人的神情都很专注,认真🝞🌎的样子仿佛不是在做菜,🄧⛤🜙而是在做一件精美的艺术品。
很快,刘琳娜的做的滑蛋虾仁已经出锅,开始做她今天的🞕🔃♠第二道菜蔬菜沙拉。
而另一侧的段云将🆂切成细丝豆皮鸡肉胡萝卜和火腿放入锅中用大火🚽😸🆋烹煮后,转身将之前杨颖煎蛋的锅在水池中洗净后,开始做他的扬州炒饭。
在后厨的饭锅中,段云找到了多半锅的隔夜米,闻了闻,依旧带着浓郁的饭香,这让段云感到很满🃧意👺🍷🌮。
时间又过了十分钟🆂,刘琳娜终于将那道蔬菜沙拉摆成精美的花卉模样后,这次长出了一口气,用手指轻轻的掠了下前♞🉣额稍显凌乱的青丝。
“用我帮🞛忙么?”刘琳娜转头看向🌧🁝段云,微微一笑说道。
“不用了。”段云笑着回了一句。