肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水📄😐,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着🖓💎🐭将锅里🂆炖好的肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅。🍉🆔
肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况下不好翻锅,还是颠锅来处🚋👶理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往🂃🌇☧锅里倒进去,大火烧开收汁就算大功告成。
当萧🆑🎷风将做好的红烧肉盛到盘子里🛕🜐🁓的时候,他突然听到咕咚一声响。
这👅🆚货脸蛋子抽抽的看了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?🔿”🇭🛰☞
萧江河不好意思的笑了笑,道:🄈🞶😨“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别说🆑🎷萧🖓💎🐭江河想吃了,要是赵丽芝在这🂃🌇☧里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块🚣🕋块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变得嫣红无比,下面的肥肉则🂎🍪是呈🚣🕋现一种酱红色,再往下的瘦肉是深🕖🉥红色。
在👅🆚这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好🔿像一道道鲜香🁼浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人😚馋虫大动的香味。🐱
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限🔿,🇭🛰☞就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河🌾🄬被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”
“闻到了,太巴适了,好像过年的时候回🀳🀻到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”
“阿平,今👭🌄☊天对老叔引荐的这个地🛕🜐🁓方满意不?”
“建设叔,我还没说你呢,有这么好的地方怎么才给说啊🍉🆔。”
“哈哈哈🞞,我这不也是才知道的吗?🂃🌇☧以后隔三差五就能过来了。”
赵丽芝在一旁看着,眼里面都笑出花了。
她现在已经不🂆去纠结儿子怎么会做菜了,她只🅹🚆知道小店有救了,现在突然想起了儿子中午的时候说的那句话——把对面的生意抢过来不就可以了吗?
刚听到这句话的🌾🄬时候她和萧江河还都以为🀳🀻这孩子傻了,现在她才知道儿子这是有自信啊,就这水平,抢九宫格的生意只是早晚的事情。