法国映像小说网>玄幻奇幻>我为截教仙 > 40章 : 不自量力的切磋结束
    海天一色将不采用🜶川菜做法,而是偏向于粤菜的🊾烹饪手法,除了适当的秘制调料,会尽量的还原食材的本味,彻底将🛙其的优势激发出来。

    故此,耶夫🄖♍雷在准备海天一色的食材时🐉♧,可谓🝽是精挑细选,经过了许多次的搭配,才找好了如今的组合。

    如果不是这一年多一直在不停的辨识食材,辨识种类已经超过了四🏞🛋万五千种,耶夫雷还💬真的没法完美的将其互相弥补。🌪🁷🊝

    说🍏🇊🖻句夸张的话,就算耶夫雷晋级七星厨师,也能按照这个办法去自创无数的佳肴。

    在议论纷纷的众目睽睽🅼之下,霍路苏斯曼奇也没有再去考虑其他,而是以一名职业厨师的素养🆫💤📱,全身心的融入了眼前的菜品中。

    尽管霍路苏斯曼奇同样还未报菜名,但耶🆨💂🎾夫雷还是时不时就惊叹一🏞🛋下。

    同🍏🇊🖻样是走华丽路线的厨师,霍路苏斯曼奇的身形、动作,比原来还要🉆🅇好看一些,应该是有一套专门的身法搭配。

    手中的各种厨刀不停的🅼变化,一份份不同的食材🊾,就转眼间变为不同的形状。

    第二道菜品还🖽未见着踪影,但第一道明显是打算制🀶作成风景画的打算。

    有山有水,有栩栩如生的动物,也有活灵活现的微小植🊽🕳被。

    还真是符合精灵的形象。

    耶夫雷一边用特制香油--🃮🛌-足足融合了三十种互不冲突的香⚤料熬制而成,缓缓的根据形状不同的九种食材的受热温度,将🕂🆳📦其三次复炸。

    完全做到了外🖽皮酥脆,内里极致多汁嫩滑,一丝的咸鲜味,也恰到🏞🛋好处⚞的融入了食材内部。

    与此同时,还有一丝丝微辣🃮🛌潜伏在食材中,完全不突兀的等着给食客惊喜🊑🏥。🐪🂭💂

    几🍏🇊🖻种香味独特的辣椒,经过特色加工后,不光没有褪色、发黑,反倒是越发鲜艳,就和红彤彤的宝石🈻一样光彩夺目,还散发着别树一帜的奇香。

    有的粉红、有的桃红、有的鲜红

    耶夫雷刻意的将红的很有层次感的辣椒变为朵朵鲜花,而⛼☇复炸多次的九种食材,就稳稳当当的巧妙充当花蕊。

    本就如同百花怒放,再搭配上菜品一🄓侧潺潺鲜红流水---其实是秘制酱料,就成了不一样的满江红。

    满江红上空,漂浮🜶的却不只是漫天的鲜花,还有金戈铁马的骑士,在英勇的和魔兽厮杀,阵阵无畏的喊杀声🔠中🂄,一幕幕感人肺腑的画面,正在上演。

    这是卡卡求斯传授给耶夫雷的一点技巧,不光🝽能激发食材潜在特性,还能融入厨🌛⛗🚣师的个人意志。

    而这一点💎🐲🃶,正是普通八星厨师和资深厨师最大的区别。

    满江红正式出锅,耶夫雷满意的鉴定一下,都达🊾到了二十九分左右的评分,食材🌛⛗🚣吸收率💬也达到了自己的最高水准。

    除🍏🇊🖻了厨艺技巧,耶夫雷还利用血脉气息,提高了食材的品质。

    如果说之前的地阶极品食材可以打九十分,经过血脉气息加🄕成后,就刻意达🐪🂭💂到九十七分,完全是质的区别。