近些天严岁看到了一个异常好的处理方法，据说是炒出来之后，苦瓜那⚶难以下咽的口感会消失大半，只剩下一丝丝苦味，而后就是猛烈的回甘，让人欲罢不能。
至于肉，在这道菜里也只是配角罢了。
从冰箱💥中翻出两根约有半个小臂那🙏般大小的苦瓜，看着那疙疙瘩瘩的表面，🗠🝃严岁心想怎么就没有女主播发现这个呢？
美容养颜，又减肥，绝对是上镜的好帮手。
苦瓜的苦味来自于其中一种叫做葫芦素的物质，想要处理掉这种📙🛒🛳物质的方法也有很多种。
家中最常见的两种方式就是与辣椒混炒，用气味压倒气味，归根到底就是一🗠🝃种治标不治本的方法。
武林🎣💽🗗高手那种以毒攻毒的方法指不定就是🜔🁵从苦瓜和辣椒身上找到灵感。
另一种就是用高温的😝水，烫出其中部分葫芦素，只是这种处理方式会🛝🝛破坏苦瓜本身脆爽的口感。🖖💧🔏
对于严岁这样顶着厨神称号的人，破坏🂾🔞食材本身口感那还不如换一个食材来的痛快，🖪🕜自然也不能🖖💧🔏选择了。
于是乎他打算尝试一下，水漂！
看着🎣💽🗗那无论从何角度都不足以吸引人的苦瓜，严岁一时间也不知道🔟🁹从何下手才好。
这📩🝡也是他第一次尝试苦瓜的做法，难免心中有些忐忑。
要问为💥什么之前不尝试📋🙐🉤的话，那回答就很简单了。
正经人谁吃苦瓜啊！
不过转念一想🕶🎊🏝食材不是自🛹♮己出钱，一会试毒的也不是自⚗👢己，严岁脸上的笑容就逐渐开始变态……
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