寅时一刻,几乎是同一时🞔间,宋福和蔡喜各自从德☎♽🍷胜楼与醉仙居动身,前往纪府。
张澜🙼🏭穿着墨绿色的短衫,福伯则是穿着主厨穿的大袍子,在几个帮厨的“前呼后拥🄐☒”下,牛车停到了纪府后院巷口。
迎面的牛车上,蔡喜带着两名帮厨,从牛车上🌿跳了下🕳🍰来。
没有想象中的怒火滔天、横眉冷对,蔡喜看见宋福,🕳🍰恭敬的行了礼,⛭福伯回了礼,俩人向后门走去。
“厉害!”张澜在心里暗叹了一声。
看着福伯和蔡喜的气量,就知道♌俩人在做菜🁺🔸、做人上,🐎完全胜人一筹。
张澜放下了手中的擀面杖,心道:“自己还是狭隘了一些儿,还没有⛭到了那种……心胸完全🕞🔕开阔的地步☝⛾。”
也可能是张澜🃞的少年心性所在,又或者像张澜所想,自己的境界,貌似还🕁没到达豁然开朗的地步。
“今日开始,连续三天不可随意走动,还有你等厨子以及杂役,只得在🖛后院范围活动。
如果违反的话……不过,我量你们也没有这么大的胆子,你们全力做好大人的寿宴,🔐⛝该你们的钱一分不少……”
纪安说到这里,看了一眼宋福、又看了看蔡喜,🆤👤转身走进了月📮亮门。
“好了,德胜楼打起精神来,开始准备。”福伯🆤👤喊了一嗓子,众人一下子热闹了,点火、暖灶,然后准备蒸锅、油锅、🎥📍🙣和大小炒锅。
对面的蔡喜挥🃞了挥手,醉🞔仙居也开始忙活了起来,蔡喜对着宋福拱了拱手,宋福点点头,各🕞🔕自忙碌了起来。
德胜楼这边的胖哥😄⚡带着几个杂役正在杀鸡,这个场面比较血腥,张澜看🖛不了,🏃就帮着准备起调料来。
隔着一条小道的对面,醉仙居🙏的管事梁叔🄰🁏🄴,正指挥二厨杀鱼,忙的不亦乐乎。
张澜🙼🏭将虎椒拿出来,不经意🗝🜧🄟的抬头🕲🍥,看到对面那个醉仙居的厨子,感觉有些面熟。
张澜突然想起🃞来,这个厨🞔子就是后门见到的那……满头大汗的那位。
对面的厨子已经不在出汗🞔了,或许他已经过了自己的心里这关,不过他的那双老鼠眼是不是瞥向德胜楼这边,⛄还不经意🎥📍🙣的往放调料的帐篷里瞅,贼眉鼠眼的样子让人生疑。
这个厨🇬🛬子越是这样,越让张澜注意到他⛶,要知道这德胜楼的调料,一直是张澜负责配给。
“原来是这样🃞,这个蔡师傅…🙏…表面上客客气气,原来是让自己的手下厨子盯着我们的调料使坏,这手☝⛾段也太下三滥了吧!”
张澜摩挲着下巴,眼睛快速地眨了眨,他看了看手☎♽🍷中研磨🛥🞜🔽成粉末的虎椒,转瞬之间有了主意。
德胜楼这边宰鸡以后,统一开膛破肚,洗净晾干,根据不同的做法或腌制、🆞🐬🂻或煨料、或切块待炸、或整只入锅,反正一片热气腾腾的景象。
醉仙居这里杀鱼之后🐵,将鱼洗净放好,则根据做法不同:分别装碟、入笼、配料、加温,绝对是热火朝天的样子!
双方的厨子会时不时🐵看对方一眼♌,即使做的食材不同,空气中也是弥漫着电闪雷鸣之色,会出现一点儿“刺啦啦”的火花。