法国映像小说网>玄幻奇幻>菠萝菠萝蜜在线观看视频社区 > 第二十六章-食物的记忆
    新的一天,薄雾朦胧,天色初明的时分。

    关🊣💇琅领着起了个大早的吴雅🜸甄到🏍了菜市场采购食材。

    尽管之前秦妍希已🍮经包了十来斤粽子分给他们,但于关琅的🙨🌹🄁胃🍲🋾口来说,显然是撑不了多久的。

    而且既然时值端午假期,不亲手包一下粽子,总觉得少了些什🍲🋾么,哪怕昨天的端午节已经过去了。

    若是像往年👿🎪📶一样家里就他一人也就罢了,🎺🖅🐍但现🁪🈧在多了表妹借助,就不能这么随便。

    粽子,又叫角黍、筒粽,虽然最早是为了祭祀祖先和神灵,但及至🝾🐲🃲晋🋃🖥代,粽子就成为了百姓端午节庆食物。

    食用粽子的风俗也流传了千百年,甚至蔓延到了整个中华文化圈的影响范围,像是日本🐖⛢🜇、朝鲜、东南亚等国家。

    虽然近代日本端午节已经演变为了男孩节,但仍旧保有🜯🅭🉶在门前摆菖蒲叶📯🞗🔕、吃去邪柏饼粽子的习惯。

    其余前儒文化圈国家也大多如此,纵使🏝🛆在节日文化内涵方面已经有所差别,但也是🊉🎟💚过端午节的。

    从馅料来看,南方主要是以🜸包五花肉,绿豆,豆沙,蛋黄为主。

    至于口味,南方是咸粽的天下,咸蛋火腿肉香味混合着糯米的清甜,醇厚而不显得腻味,而北方大多是甜粽的江☰🃆山,大🅿🌖枣、蜜饯香甜糯滑,沾上点白糖和蜂蜜简直人间绝味。

    关琅🖒💇🏬其实并没有太过明🜔显的偏好,咸甜皆可,主要看手艺,做的好吃才是王道。

    不过因为江城那一块😻都是包咸肉粽的,关琅考虑到吴雅甄的口味,也准备按照老家那一块的口味来。

    两个大孩子出门在外,包点家🞆👷🍜乡口味的粽子也🁪🈧算是维系一下乡土情结🋃🖥吧。

    在市场买好了需要的食材后,两人兴致冲冲地回到📌🙟🋭了院子。

    糯米昨天就已经泡下备用了。

    两人分工清洗、水煮、浸泡、🞆👷🍜修剪从超市🎺🖅🐍买来的粽叶和马莲草。

    又将准备的种种食材分门别类处理完毕整齐有序地📌🙟🋭盛放在各个盆中。

    除了主要的咸肉粽外😻,关琅还准备包一点水晶西米粽子。

    由于考虑到自己的食量以及后续打算派发送人的份量,买来的食材很多,再加上食材的处理步骤也不少,五花肉的腌制,磕土😥🃟鸭蛋取咸蛋黄

    和吴雅甄🁪一起忙活了😻许久,才将食材全部处理完毕。🏦🜘🂗

    院子🖒💇🏬里的罗汉松在微风的⚳🕠吹拂下轻轻晃动着,千秋躺在高高的院墙上晒着日光浴。

    食材本身独有的清香在切碎浸泡后飘散出来,让整个小院都弥漫着一股萦绕不去😫🄙的粽叶杏子腊肉的香味。

    关琅坐在亭子里,把装着满满食🏍材的盆子在桌面上铺开🜯🅭🉶放好。🍲🋾