五名审核厨师真的😃⚔很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,🖿😖🁙再到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味。
能☘有勇气来参加厨艺考核的人员,一般都有很深的从业经验,厨艺水平,远超普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有🂹年龄不大的厨艺天才,但耶夫雷这场考核中,并没有出现。
五位资深审核人员,每品鉴完一🃍道菜品👺🍶🌢,就互相商量一下,评出最后得分。
耶夫雷出菜不算快,第一份酸甜两色🔌⚲锅包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可⚋🏳🞇是异🐞🀽常的精心摆盘⚊🏮,将火候和调味,都做到了当前的极致,还不忘了偷偷鉴定一下。
两色锅包🕏🈦🀦肉:九星菜品色🆠🐻🅇十八分味十七分香十八分
这应该是耶夫雷制作锅⚋🏳🞇包肉以来,评分最⚊🏮高的一🎻🖓次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅包肉的🗙🜀⚬审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其🝧余菜品的制作。
“这酸甜柔和🙈的滋味,这酥脆的外皮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不错啊!”
“确实很优秀,光是这火🆠🐻🅇山喷发的造型,⚊🏮就🔣🏄别具匠心。”
“我怎么觉得比我😃⚔的拿手菜都毫不逊色,这真的是新📜到的初次考核人员?”
一时间被高评分的九🞿🙺🏚星锅包肉,就将🔌⚲五名审核厨师征服。⚦📥🝁
不是说卡卡摩斯小城🞿🙺🏚没有类似的做法,而是对于菜品的细节把控,简直就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。
五名资深厨师,反复商量了几次,然后就悄🔣🏄悄🗙🜀⚬的将最终分达到二十七分的水晶牌,贴到🕽了耶夫雷的名下。
而五双炯炯有神的眼睛,带着审🃍视的目光,不停的在📜耶⛜夫雷的手间穿梭。
几☘名审核厨师,都想看看这到底是昙花一现,还🎻🖓是真的是⚦📥🝁名厨艺高手。
心无旁骛的耶夫雷,才懒得搭理这些,而是继续🎻🖓忙活着椒盐🖑排骨。
将菜品🅅🄇🞫鉴定一下,评分比两色锅包肉低了一分,但耶夫雷还🖑是比较满意。
照样让五位审核厨师一翻惊叹之后,🔌⚲耶夫雷再次拿个了高分,然后就越发受到关注。
那五双期🕏🈦🀦待的眼神,让耶夫雷身旁的几名被考核人员,满脸激动,不由的自信心爆棚,就好像自己肯定能🔙通过考核一样。
两个小时之后,当耶夫雷将多次过滤的浓郁高汤,配合着大量血脉气息,将一勺滋滋作响的热油浇到辣椒上,耶夫雷终于完成了十道考核菜品,然后就乖乖停手,🐑⚱🕎站到角落里,看看一干还在不停忙🔍⚽碌的同行。