卡仕达奶油酱的工序相对复杂。
由于没有现成的鲜奶油，白樱只能自己用蛋清和牛奶打发淡奶油。🜔🁵
“唉，真是百废待兴啊！”
直播间的观众们从这声叹🖍息里，愣是听出一点忧国忧民的调调🌑♾🎀来。
【树下好乘凉：😎⛻我家樱桃小小年纪，已💥经要发🕆愁国家大事了。】
【离离原上草：民以食为天，没毛病。】
白樱低下头，没有说话。
民以食为天，是东方人🌁不变的对生活的诉求。
她有些想家了。
初来到这里，人😎⛻生地不熟，最紧🗥🝰要的事，就是谋生存。🌣
现在在这里扎了根，白樱的神经骤然🎛放松，观众的一句话，就🌑♾🎀挑起了她的乡愁。
再也回不去了。
她闭上眼睛，搅拌蛋清的速度也慢了下来。
不知道是不是眼花，观众们似🟤乎看见一滴水滴进了玻璃🌣碗里，瞬间消失不😸🆊见。
白樱📾☺装作认真做饭的样子，沉默着往蛋清里加牛奶、油🌣和糖。
直到玻璃碗里满是雪白蓬松的蛋白霜，她才🎃🎗👍压抑住泪意，找回自己的声音。
“淡奶油已经做好了，接下来，🗥🝰要开始煮牛🎃🎗👍奶了。”
她的声音🞿🙷有些冷淡，🞯🗦平时那些软糯糯的尾音也消失不见。
【咕噜噜：我怎么感觉后背凉飕飕的？】
【lic：同感】
奶锅里被加了肉桂粉和白糖，小火煮🎛到清味冒泡后，白樱就立🌑♾🎀刻停止加热了。
该轮到独守空闺良久的鸡蛋黄上场了。
“蛋黄打发的诀窍就是要慢。🟤由于温🎛度偏低，白糖加入的时候要充分搅拌，才☃可以完全去除颗粒感，融合到蛋黄中去。”
白樱把筛过的低筋面粉拌入蛋黄中，搅拌到面筋🆣断裂，毫无颗粒感，才停下了发酸🐵的小手。